Pasta knolselderij en champignons

Van een halve knolselderij die over was een pastasaus gemaakt. Verschillende soorten champignons en wat gehakte noten erbij. Zo onstaat ineens een heerlijk pastagerecht.

Nodig: (2 pers)
pasta
halve knolselderij, in blokjes                       
250gr champignons, in plakjes
60-80gr pecan of walnoten, gehakt
250ml melk
peccorino of parmezaan, geraspt
1 laurierblaadje
zout, peper

Kokerellen
Eerst de saus maken. 
Hiervoor knolselderij, laurierblad met melk, wat zout, peper aan de kook brengen. 
Ongeveer 10-15 rustig laten koken tot de knolselderij zacht is.  Pureren tot een saus.
Pasta koken en ondertussen de champignons bakken, wat zout, peper erbij.
De saus en noten toevoegen, 4-5 minuten goed verwarmen.
Op bord de kaas erover strooien.