Translate

dinsdag 27 maart 2012

Mie salade met mango

Nodig: (2 pers)
1 mango
1 komkommer
3 lente uien (wit en de helft van het groen)
cashewnoten  (handvol)
koriander
5 a 6 eetlepels zoet-pittige chilisaus
200 gram mie  (chinese, aziatische)


Kokerellen
Eerst de mie koken. Laten afkoelen en ondertussen de mango, komkommer en
lente-ui in stukjes snijden. Cashewnoten halveren en koriander fijnsnijden of knippen.
Eerst de saus bij de mie doen en mengen. (plakt de mie minder aan elkaar en mengt alles beter) Daarna de rest van de ingredienten erbij als laatste de koriander.
Even proeven. Eventueel nog wat saus toevoegen.



 
 

Geen opmerkingen:

Een reactie posten