Nodig:
(2 pers)
175-200gr
pasta- 250gr (kastanje) champignons, in plakjes
- 3 a 4 stengels lente-ui, grof gesnipperd
- 60-80gr walnoten en/of pecannoten, gehakt
- 100gr blauwe kaas, in stukjes
- 1 eetlepel mosterd
- olijfolie, zout, peper
Bereiden
Oven
voorverwarmen op 180 graden.
Kook
de pasta beetgaar.
Ondertussen
ui en champignons bakken in olijfolie.
Zout en peper naar smaak
toevoegen.
Mosterd
en kaas toevoegen, op laag vuur een paar minuten
laten pruttelen tot de kaas goed gesmolten is.
Alles in een
ovenschaal en de gehakte noten erover verdelen.
In de
oven 15-20 minuten.
Geen opmerkingen:
Een reactie posten