Translate

woensdag 18 april 2012

Brood pizza


Nodig: (2 pers)                                              
1 focaccia
blikje tomatenpuree (groot)
1 rode ui, in ringen   (of rucola)
blikje tonijn
3 a 4 tomaten
2 bollen mozarella of brie
bruschetta of italiaanse kruidenmix


Kokerellen
Verwarm de oven voor op 200 graden.
Snij het brood over de lengte doormidden zodat je 2 'bodems' krijgt.
Verwarm de tomatenpuree met 2 eetlepels water. Voeg 2 a 3 eetlepels
kruidenmix erbij. Goed mengen en nog 1 minuut verwarmen.
Smeer de tomatenpuree op de broodbodems. Bedek met plakken tomaat,
daarna uiringen, eventueel wat zout/peper erover strooien. Dan stukjes
tonijn, als laatste plakken mozarella of brie.
Ongeveer 15 minuten in de oven en de pizza is klaar.


Geen opmerkingen:

Een reactie posten