Nodig: (2 pers)
- Pasta (b.v. tagliatelli)
- 250gr kastanje champignons (in plakjes)
- 80gr walnoten (fijn gehakt)
- 2 tenen knoflook (gesnipperd)
- 80gr blauwe kaas
- 5-6 eetl slankroom of melk
- handvol bieslook, gesnipperd
- zout, peper, olie
Kokerellen
Pasta koken. Olijfolie verhitten,
knoflook bakken, champignons
erbij, zout en peper erover, minuut of
4 bakken. Walnoten en
room/melk toevoegen.
Blauwe kaas verbrokkeld er doorheen en
goed laten smelten.
Als laatste de bieslook erbij en nog 1
minuut laten pruttelen.
Pasta en saus samen in 1 pan goed
mengen en serveren.
Tip: Een andere variatie, ipv
champignons pompoen gebruiken.
Geen opmerkingen:
Een reactie posten