Snelle oosterse noedels

Nodig: (2 pers)

• 300 gr groene, witte of spitskool, gesneden  
• 3-4 stengels bosui, in stukjes
• 80-100gr taugé
• 2 tenen knoflook, gesnipperd
• 6-8 eetlepels chilisaus
• handvol cashew noten, gehalveerd
• plantaardige olie (bv zonnebloem)
• eetl limoensap
• 250gr noedels (of bami)
• zout

Kokerellen

Gebruik voor dit gerecht een wok op hoog vuur. Bereid de noedels/bami 

zoals de verpakking aangeeft. Verhit plantaardige olie, bak de bosui 1 

minuut, dan de knoflook erbij, ook 1 minuut wokken. Voeg de kool toe, 
bestrooi met wat zout, bak ongeveer 4-5 minuten. (Spitskool iets langer) 
Doe de chilisaus, limoensap, noten en taugé erbij. Nog 2-3 minuten bakken. 
Voeg de noedels toe, goed mengen. Eet smakelijk!